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门古市场监管开展校园食堂食品安全检查

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房县新闻网讯 通讯员 许刚 孟兵 冯威 报道:为为加强学校食堂食品安全管理,保障秋季开学后师生舌尖上的安全,近日,门古市场监管所对辖区内门古寺镇、中坝乡、上龛乡、九道乡中小学校开展了为期两周的校园食堂食品安全专项监查。

此次专项检查,执法人员重点对学校食堂食品原料、索证索票、人员健康证、食品留样、餐厨消毒设备等情况进行现场督导检查,并详细查看了校园食堂各项记录台账登记工作。执法人员希望,各学校要严格按照疫情防控常态化要求,对加工经营场所、餐饮具、厨具、冰柜等严格进行清洗消毒,对食品存储、消毒设备设施加强维护检查。针对检查中发现的部分校园食堂台账记录不规范等问题,执法人员当即指出并责令立即整改。

下一步,门古市场监管所将加大监管力度,对辖区内的校园食堂及校园周边食品销售门店进行食品安全抽查,落实监管责任制,全力抓好校园及周边食品销售安全工作,切实保障辖区内广大师生食品安全。


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